ドッグカフェ Rolls様 (東京 池袋) よりお声がけ頂いて 犬用おやつ【FARMER DOG TREATS】 レシピ、パッケージ監修しました。 ✔︎ 国産素材100% ✔︎ 砂糖不使用 ✔︎ グルテンフリー ✔︎ 動物性食品不使用 (卵・乳製品も使っていません◎)...

教育機関様よりご相談いただき 公立 学校の中で 取り組まれている フード商品開発のアドバイザーをさせて頂きました。 限られた時間だったのですが 想いを持って商品開発に向き合われている 生徒さん達に寄り添わせて頂けたこと嬉しい時間でした。...

テレビ番組制作にて撮影協力に携わらせて頂きました。 NHK BS「コウケンテツの日本100年ゴハン紀行 三重県編 」 放送予定 2025年 1月2日 8:00〜9:00 フードコーディネーターで 料理研究家コウケンテツさんの調理撮影シーンにて...

この度、屋号に『 STORY OF TABLE 』という名前をつけました。 昔、国内外の食やメディア業界のさまざまな方が見えてくださった場所 をアトリエ兼事務所としています。 たくさんの方が食の時間・想いを刻んでくださったテーブルがあって、...

伊勢商工会議所様よりご相談を頂き 企業様へフード商品のコンサルティングをさせて頂きました。 味やレシピのブラッシュアップ、魅せ方、配色、容器、打ち出し方のこと。など課題にアドバイスのご提案をさせて頂きました。 引き続き、素敵な商品となりますように。 ありがとうございました。...

伊賀上野ケーブルテレビ様 10月号の誌面にてご紹介、掲載頂きました。 仕事は、誰に認めてもらうためにしているわけでも 褒めてもらうためにしているわけでもないこと。 クライアント、クライアントのお客さまが 嬉しい気持ちになって頂けるよう 大切に寄り添わせて頂いています。...

【Work】 ・商品開発サポート 大阪市内の飲食店 nimo alcamo様 色と香りが巡る 新しいデザートが発売になりました。 スパイスと食べるレアチーズケーキ。 大切にあたためられて発売頂きました。 こちらケーキのレシピ提供をさせて頂きました。...