ドッグカフェ Rolls様 (東京 池袋) よりお声がけ頂いて 犬用おやつ【FARMER DOG TREATS】 レシピ、パッケージ監修しました。 ✔︎ 国産素材100% ✔︎ 砂糖不使用 ✔︎ グルテンフリー ✔︎ 動物性食品不使用 (卵・乳製品も使っていません◎)...

この度、屋号に『 STORY OF TABLE 』という名前をつけました。 昔、国内外の食やメディア業界のさまざまな方が見えてくださった場所 をアトリエ兼事務所としています。 たくさんの方が食の時間・想いを刻んでくださったテーブルがあって、...

伊勢商工会議所様よりご相談を頂き 企業様へフード商品のコンサルティングをさせて頂きました。 味やレシピのブラッシュアップ、魅せ方、配色、容器、打ち出し方のこと。など課題にアドバイスのご提案をさせて頂きました。 引き続き、素敵な商品となりますように。 ありがとうございました。...

【Work】 ・商品開発サポート 大阪市内の飲食店 nimo alcamo様 色と香りが巡る 新しいデザートが発売になりました。 スパイスと食べるレアチーズケーキ。 大切にあたためられて発売頂きました。 こちらケーキのレシピ提供をさせて頂きました。...

一般社団法人 NIMO ALCAMO 様 『しごとの間借りプロジェクト』より。 「空白冰菓店」様 店舗立ち上げにあたりメニューの商品開発監修、指導をさせて頂きました。 ▶︎芒果優格冰 (写真1枚目) マンゴーの果肉を贅沢に使用したソースと 優格が爽やかに交わります。...