寺小屋の子どもたちとオンラインでおむすびむすびWS 今回、いろんな想いでおむすびを決めていました。 こういう場って作り方を教えたりするイメージかもだけど、 お料理教室ではないので計量もしないし、作り方も決めていません。 自分たちの手。 素敵な感性と心で自由にむすぶ時間を...

食の社会的な役割と在り方。 子どもたちの生活背景を想う時間がありました。 ​ 2021年 11月。 教員とNPO法人をされている 寺小屋 大仙寺さんとの出会いより ​食と子どもたちの時間がはじまりました。 その延長から、​ 食で子どもたちの心に寄り添う...

もう5.6年前からずっと漠然と 思っていたことがありました。 1級フードコーディネーターとして 商品開発、レシピ考案や、スタイリングもだけど、 食のもう1つのあり方。 お料理教室とは違って もっと社会的な役割。 作り方や切り方、材料より、...